Unsere Koffeinfreien
Kaffees
MEXICO DE ALTURA SHB MIT WASSER ENTKOFFEINIERT
Eigenschaften
Dieser entkoffeinierter Arabica SHB Strictly Hard Bean ( bzw. zwischen 1500m und 1700 m Höhe angebaut) kommt aus der Zone des Pico de Orizaba, welche mit seinen 5636 m der höchste Berg Mexikos ist zwischen den Staaten Veracruz und Puebla. Die Besonderheit dieses entkoffeinierten Kaffees außer einem perfektem Resultat in der Tasse, ist der Entkoffeinierungsprozess im Wasser ohne jegliche Verwendung von chemischen Stoffen: der grüne Kaffee wird in pures Wasser das aus dem Gletscher des Pico de Orizaba stammt gegeben, um das Koffeein zu entziehen. Mit Hilfe eines speziellen Carbonfilters wird das Koffein von der Bohne getrennt. Das Resultat ist ein biologisches Produkt zu 99,9% koffeinfrei mit einem süsslichen Geschmack, einem vollen Körper und einem fruchtigen Aroma.
